Ayam Goreng Asam Manis

Name: Ayam Goreng Asam Manis
Yield: 1/2 kg ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg paha ayam potong menjadi 3; 1 buah bawang bombay; 1 buah timun ukuran sedang di potong korek api; 1 buah cabai besar iris tipis serong; 3 siung bawang putih cincang; 3 siung bawang merah cincang; 3 sdt kaldu bubuk; 1 sdt merica bubuk; 5 sdm tepung maizena; 1 buah jeruk nipis; 1 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt gula; sesuai selera Garam; Minyak goreng; 300 ml air; 3 sdm saus tomat; 2 sdm saus cabai; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdm saus tiram; 1/2 sdm minyak wijen

Dinna Rafika Silvia @Dinnarafika05

Olahan ayam yang paling sering aku buat dirumah. Masaknya mudah dengan bahan-bahan yang selalu ada di kulkas 😍. Rasanya juga masyaallah nikmad 👌🏼#ayamasammanis

Lebih banyak

Ayam Goreng Asam Manis

Dinna Rafika Silvia @Dinnarafika05

Olahan ayam yang paling sering aku buat dirumah. Masaknya mudah dengan bahan-bahan yang selalu ada di kulkas 😍. Rasanya juga masyaallah nikmad 👌🏼#ayamasammanis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1/2 kg ayam

1/2 kgpaha ayam potong menjadi 3
1 buahbawang bombay
1 buahtimun ukuran sedang di potong korek api
1 buahcabai besar iris tipis serong
3 siungbawang putih cincang
3 siungbawang merah cincang
3 sdtkaldu bubuk
1 sdtmerica bubuk
5 sdmtepung maizena
1 buahjeruk nipis
1 sdtbawang putih bubuk
1 sdtgula
sesuai seleraGaram
Minyak goreng
300 mlair
Bumbu saus:
3 sdmsaus tomat
2 sdmsaus cabai
1 sdmkecap manis
1/2 sdmsaus tiram
1/2 sdmminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci ayam sampai bersih, lumuri dengan jeruk nipis, kaldu bubuk 2 sdm, merica, dan tepung maizena. Diamkan selama 10 menit. Kemudian goreng hingga kecoklatan
2

Sisakan minyak sisa menggoreng ayam, tumis bawang merah dan putih hingga harum dan kecoklatan. Kemudian masukan air.
3

Siapkan wadah, campur jadi satu semua saus. Masukan kedalam rebusan air.
4

Masukan ayam yang telah di goreng
5

Tambahkan cabai iris aduk rata.
6

Tambahkan kaldu bubuk, gula, dan garam sesuai selera.
7

Masukan potongan timun dan bawang bombay aduk rata kembali
8

Masak hingga semua layu, dan air menyusut. Ayam asam manis siap disajikan.