Ayam goreng bawang putih

Name: Ayam goreng bawang putih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg sayap ayam (potong jadi 3 bagian); 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar (bisa pakai yg bubuk biar praktis); 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt royco sapi; 1 sdt gula pasir; 1 sdt paprika bubuk (boleh skip kalo gak ada); 5-6 sdm tepung tapioka; 5 sdm air matang; Tambahan; 7 siung bawang putih geprek; Secukupnya minyak goreng

Cindy Reffica @Cindyreff995

Jawa Timur

Ayam goreng bawang putih

Cindy Reffica @Cindyreff995

Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgsayap ayam (potong jadi 3 bagian)
Bumbu halus
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 sdtketumbar (bisa pakai yg bubuk biar praktis)
Bumbu pelengkap
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1 sdtroyco sapi
1 sdtgula pasir
1 sdtpaprika bubuk (boleh skip kalo gak ada)
5-6 sdmtepung tapioka
5 sdmair matang
Tambahan
7 siungbawang putih geprek
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih sayap ayam
2

Campurkan bumbu halus dan pelengkap
3

Marinasi ke ayam sambil dipijat2, biarkan minimal 30 menit kalo buru2. Kalo enggak bisa disimpan dikulkas semalaman.
4

Goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil (jangan terlalu gede dan panas minyaknya, ini yg bikin luarnya gosong tapi dalemnya gak mateng) jika sudah agak kecoklatan angkat tiriskan tunggu sampai dingin
5

Kemudian goreng kembali menggunakan minyak panas, jangan lupa masukkan bawang putih geprek, goreng sampai kecoklatan.
6

Ayam goreng siap dinikmati. Teksturnya bakalan crispy dan garing diluar dan juicy di dalam.