50. Cumi Flower Saos Padang 🦑🌶

Name: 50. Cumi Flower Saos Padang 🦑🌶
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram cumi flower; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 batang daun bawang; 1 batang serai; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 ruas jari jahe; 3 sdm saus sambal; 1 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt garam atau sesuai selera; 1/2 sdt lada atau sesuai selera; 1 sdt gula atau sesuai selera; 1 sdt kaldu jamur atau sesuai selera; 200 ml air matang (tambahkan jika kurang)

dithahikaru @dithahikaru

East Jakarta

Kalo suami pulang dinas, akupun harus temenan baik sama kompor, hehehe, siap eksekusi per-lauk-an 😉
#PejuangGoldenBatikApron
#KomjakKompak_Dikuahin
#KomjakKompak_KuahkanDatang

Lebih banyak

50. Cumi Flower Saos Padang 🦑🌶

dithahikaru @dithahikaru

East Jakarta

Kalo suami pulang dinas, akupun harus temenan baik sama kompor, hehehe, siap eksekusi per-lauk-an 😉
#PejuangGoldenBatikApron
#KomjakKompak_Dikuahin
#KomjakKompak_KuahkanDatang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

500 gramcumi flower
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 batangdaun bawang
1 batangserai
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 ruas jarijahe
3 sdmsaus sambal
1 sdmsaus tomat
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtgaram atau sesuai selera
1/2 sdtlada atau sesuai selera
1 sdtgula atau sesuai selera
1 sdtkaldu jamur atau sesuai selera
200 mlair matang (tambahkan jika kurang)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan. Cuci bersih cumi, daun bawang, daun jeruk, daun salam, dan jahe. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Potong memanjang daun bawang dan jahe.
2

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak. Geprek serai dan jahe. Remas daun jeruk dan daun salam. Masukkan serai, jahe, daun jeruk dan daun salam ke tumisan. Oseng hingga wangi. Tambahkan saus sambal, saus tomat dan saus tiram. Aduk rata.
3

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Berikan garam, lada, gula dan kaldu jamur sesuai selera, baru masukkan cumi masak sebentar saja hingga saus meresap ke cumi (cumi berubah warna) lalu masukkan daun bawang. Aduk kembali.
4

Siap dihidangkan dan siap nambah nasi, hehehe. Mantul! #bundithmasak