અંજીર ને 10 મિનિટ માટે દૂધ માં પલાળી લો. હવે ખજૂર,અંજીર ની પેસ્ટ બનાવો.કાજુ,બદામ,પિસ્તા ને ચોપ્ કરો.પેન માં 1 ટેબલ સ્પૂન જેટલું ઘી એડ કરો.

ઘી ગરમ થાય એટલે કાજુ,બદામ, પિસ્તા ને એડ કરી શેકી લો.હવે તેમાં 2 ચમચી ઘી એડ કરો. તેમાં શીંગોળા નો લોટ એડ કરો.

તેને ધીમી આન્ચ ઉપર શેકી લો. હવે તેમાં ફરીથી 2 ચમચી ઘી એડ કરો.

હવે તેમાં માવો એડ કરી મિક્સ કરો.માવો થોડો શેકાઇ જાય ત્યારે તેમાં ખજૂર,અંજીર ની પેસ્ટ, બૂરું ખાંડ એડ કરી મિક્સ કરો.તેને સતત હલાવતા રહો.

હવે તેમાં દૂધ એડ કરી મિક્સ કરો.બધા મસાલા એડ કરો.

હવે મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય પેન માંથી ઘી છુંટુ પડે એટલે રેડી છે.તેને ઘી થી ગ્રીસ કરેલી પ્લેટ માં કાઢી ને એક સરખું પાથરી લો.ઉપર પિસ્તા ની કતરણ એડ કરો.તેને 7-8 કલાક માટે સેટ કરો.