બાજરી મેથી નાં ચમચમિયા (Bajri Methi Chamchamiya Recipe In Gujarati)

Name: બાજરી મેથી નાં ચમચમિયા (Bajri Methi Chamchamiya Recipe In Gujarati)
Yield: 2 servings
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 કપ બાજરી નો લોટ; 1 કપ દહીં; 1 કપ લીલીછમ મેથી; 1/4 કપ કોથમીર; 1/4 કપ લીલી ડુંગળી નાં પાન; 4 ચમચા લીલી ડુંગળી સમારેલી; 1 ચમચી આદુ મરચા વાટેલાં; 1 ચમચી લીલુ લસણ પાન સાથે જીણું સમારેલું; 1 ચમચી અજમો; 1 ચમચી જીરૂ; 1/2 ચમચી હીંગ; 1 ચમચી હળદર; 1 + 1 ચમચી સફેદ તલ; 2 ચમચી લાલ મરચુ પાઉડર; મીઠું સ્વાદમુજબ; 1 ચમચી સોડા; પાણી જરૂરિયાત મુજબ; તેલ / ઘી ચમચમીયાં શેકવા માટે

Manisha Sampat @PURE_VEG_TREASURE

Gujarat & Maharashtra - India

બાજરી મેથી નાં ચમચમિયા
#વિસરાતી_વાનગી
#WLD #વીન્ટર_લંચ_ડીનર
#વીન્ટર_સ્પેશિયલ_રેસીપીસ #બાજરો #મેથી #ચમચમિયા
#Cookpad #Cookpadindia
#Cookpadgujarati #Cooksnapchallenge
શિયાળા ની ઠંડી માં ગુજરાતીઓ નાં ઘર ઘર બાજરી મેથી નાં ચમચમિયા બને છે. જે સ્વાદિષ્ટ સ્વાસ્થ્યવર્ધક પૌષ્ટિક હોય છે. ગરમાગરમ ચા કે કોફી સાથે, લસણ ની ચટણી, કોથમીર મરચાં ની ચટણી, લીલી ડુંગળી, અથાણું, મરચાં , રાયતાં , જે મનપસંદ હોય તેની સાથે ખાવા નો આનંદ માણો..

વધુ વાંચો

બાજરી મેથી નાં ચમચમિયા (Bajri Methi Chamchamiya Recipe In Gujarati)

Manisha Sampat @PURE_VEG_TREASURE

Gujarat & Maharashtra - India

સાચવેલ

ઘટકો

30 મિનિટ

2 servings

2 કપબાજરી નો લોટ
1 કપદહીં
1 કપલીલીછમ મેથી
1/4 કપકોથમીર
1/4 કપલીલી ડુંગળી નાં પાન
4ચમચા લીલી ડુંગળી સમારેલી
1 ચમચીઆદુ મરચા વાટેલાં
1 ચમચીલીલુ લસણ પાન સાથે જીણું સમારેલું
1 ચમચીઅજમો
1 ચમચીજીરૂ
1/2 ચમચીહીંગ
1 ચમચીહળદર
1+ 1 ચમચી સફેદ તલ
2 ચમચીલાલ મરચુ પાઉડર
મીઠું સ્વાદમુજબ
1 ચમચીસોડા
પાણી જરૂરિયાત મુજબ
તેલ / ઘી ચમચમીયાં શેકવા માટે

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ

1

બાજરી નાં લોટ માં બધા જ મસાલા નાખી મીક્સ કરો. લીલી ભાજી નાખી, દહીં નાખી મીક્સ કરો. પાણી નાખી બેટર તૈયાર કરો. 10 મિનિટ ઢાંકી રાખો.
2

બેટર માં હવે સોડા નાખી મીક્સ કરો.
હવે તવા ને સ્લો ગેસ ઉપર ગરમ કરો. દરેક ખાના માં તલ નાખો. બેટર ફેલાવો. સાઈડ માં તેલ / ઘી નાખો. ઊપર પણ તલ ભભરાવો. બરાબર શેકાઈ જાય એટલે બીજી બાજુ પલટાવો. તેલ / ઘી નાખો.
3

બંન્ને બાજુએ બરાબર શેકાઈ જાય એટલે ગરમાગરમ સર્વ કરો.
4

#ManishaPUREVEGTreasure
#LoveToCook #ServeWithLove

સાચવેલ

કૂક્સનેપસ

સાચવેલ

Manisha Sampat @PURE_VEG_TREASURE

પર January 04, 2023 13:02

Gujarat & Maharashtra - India

#Manisha_PureVeg_Treasure #LoveToCook_ServeWithLoveis my introduction as a home chef.At the age of 10, I started my cooking journey with my mother's guidance. My cooking guru is my Maa - Mrs. Madhuri Dhanraj Bhatia. She was a master home chef, running a small business of food items like daily meal tiffin, traveling food packs, seasonal pickles, papad, chips, fryums, etc. So I learned a lot from her. At the age of 18, I got married to a huge joint family and started my new journey. My family loves my dishes and appreciates me. Especially my husband and my son. So, day by day, I improved myself, and today, cooking is my hobby, my passion. My husband, Mr. Kamal Sampat always supports and motivates me. All credits goes to my mother and my husband.I joined Cookpad in September 2018.Till today sharing my recipes. I am happy to join Cookpad, to learn and share more and many more. ❤️👍👌💐

વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ (2)

Juhi Prakash Sewani @cook_25420108

January 04, 2023 14:49

Awesome

Similar Recipes

More Recipes