લાલ મરચાં લસણ ની ચટણી (Lal Marcha Garlic Chutney Recipe In Gujarati)

Name: લાલ મરચાં લસણ ની ચટણી (Lal Marcha Garlic Chutney Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૨-૩ નંગ તાજા લાલ મરચાં (વઢવાણી); ૮ થી ૧૦ લસણ ની કડીઓ; મીઠું સ્વાદ મુજબ; ૧ ચમચો જીરું; ૧/૨ ચમચી વરિયાળી; ૧ ચમચી મરચું પાઉડર (કાશ્મીરી મરચું હોય તો એ); ૧/૨ ચમચી લીંબુ નો રસ; ટુકડા બરફ ના

Bansi Thaker @ThakersFoodJunction

Ahmedabad

શિયાળા માં માં તો બધા જ શાક આવતા હોય તો ઘર ની રસોઈ ના બધા શાક ભાવતા હોય પણ કોઈક વાર ના ભાવે એવા શાક હોય કે કોઈ પણ ફરસાણ હોય એની જોડે આ લાલ મરચાં ની ચટણી હોય તો ભયો ભયો.

વધુ વાંચો

લાલ મરચાં લસણ ની ચટણી (Lal Marcha Garlic Chutney Recipe In Gujarati)

Bansi Thaker @ThakersFoodJunction

સાચવેલ

ઘટકો

૨-૩ નંગ તાજા લાલ મરચાં (વઢવાણી)
૮ થી ૧૦ લસણ ની કડીઓ
મીઠું સ્વાદ મુજબ
૧ચમચો જીરું
૧/૨ ચમચીવરિયાળી
૧ ચમચીમરચું પાઉડર (કાશ્મીરી મરચું હોય તો એ)
૧/૨ ચમચીલીંબુ નો રસ
ટુકડાબરફ ના

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

લાલા મરચાં ને સાફ કરી એના બી કાઢી ને મોટા કટકા કરી લો. પછી બધી સામગ્રી ને મિક્સર જાર માં (લીંબુ ના રસ સિવાય ની)ભરી સરખી પેસ્ટ બનાવી લો.
2

પાણી એડ કરવું નહિ કેમ કે બરફ ના ક્યુબ્સ નાખેલા છે. પછી લાસ્ટ માં એમ લીંબુ નો રસ ઉમેરવો. તૈયાર છે લાલ મરચાં લસણ ની ચટણી જે ઓલ પર્પઝ છે.