Sambal Ayam Suwir

Name: Sambal Ayam Suwir
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging ayam; 1 sdm garam; 1 sdm kunyit bubuk; 1/2 sdm ketumbar bubuk; 200 gram cabai merah; 8 buah cabai rawit; 1 buah tomat ukuran sedang; 5 siung bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; 5 lembar daun jeruk; 2 butir gula jawa ukuran kecil; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Tepung terigu

MnH's Kitchen @mnh_kitchen

Indonesia

Olahan yang jadi salah satu favorit suami, sambal ayam suwir :)
Selamat mencoba ya bund ^^

#PejuangGoldenBatikApron
#AnekaSambal

Olahan yang jadi salah satu favorit suami, sambal ayam suwir :)
Selamat mencoba ya bund ^^

#PejuangGoldenBatikApron
#AnekaSambal

Lebih banyak

Sambal Ayam Suwir

MnH's Kitchen @mnh_kitchen

Indonesia

Olahan yang jadi salah satu favorit suami, sambal ayam suwir :)
Selamat mencoba ya bund ^^

#PejuangGoldenBatikApron
#AnekaSambal

Olahan yang jadi salah satu favorit suami, sambal ayam suwir :)
Selamat mencoba ya bund ^^

#PejuangGoldenBatikApron
#AnekaSambal

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 orang

250 gramdaging ayam
Bahan ungkep
1 sdmgaram
1 sdmkunyit bubuk
1/2 sdmketumbar bubuk
Bahan sambal
200 gramcabai merah
8 buahcabai rawit
1 buahtomat ukuran sedang
5 siungbawang putih
Bumbu lainnya
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
5 lembardaun jeruk
2 butirgula jawa ukuran kecil
Bahan lainnya
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaTepung terigu

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih daging ayam, lalu ungkep sampai mendidih.
2

Goreng daging ayam yang telah diungkep hingga matang. Lalu suwir sesuai keinginan. Tips: sebelumnya taburkan sedikit tepung terigu ke dalam minyak goreng agar mengurangi minyak yang muncrat.
3

Cuci bahan sambal lalu rebus hingga mendidih, haluskan.
4

Tumis sambal, masukkan bumbu lainnya dan minyak secukupnya. Untuk daun jeruk remas terlebih dahulu sebelum dimasukkan. Masak hingga mengental. Tes rasa yaa~
5

Masukkan ayam suwir, masak sebentar lalu matikan. Sajikan hangat lebih nikmat, selamat mencoba ^^