Isi Piringku - Ayam Bakar Lalapan
Ungkepan ayam bumbu kuning bisa untuk dibakar atau digoreng, pakai tahu tempe pun enak Masya Allah
📝 Note :
✔️ Foto terlampir memakai 1 ekor ayam kampung berat kurleb 600gr, bisa pakai ayam boiler 500gr
✔️ Bisa tambahkan cabai besar merah, dan cabai rawit sesuai selera kalau ingin pedas
✔️ Ungkepan ayam bisa disimpan freezer 1minggu Insya Allah aman.
Isi Piringku - Ayam Bakar Lalapan
Ungkepan ayam bumbu kuning bisa untuk dibakar atau digoreng, pakai tahu tempe pun enak Masya Allah
📝 Note :
✔️ Foto terlampir memakai 1 ekor ayam kampung berat kurleb 600gr, bisa pakai ayam boiler 500gr
✔️ Bisa tambahkan cabai besar merah, dan cabai rawit sesuai selera kalau ingin pedas
✔️ Ungkepan ayam bisa disimpan freezer 1minggu Insya Allah aman.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam kampung jadi 10 bagian, kalau memakai ayam boiler potong sesuai selera, balur ayam dengan air jeruk nipis biarkan sekitar 15 menit, lalu cuci bersih tiriskan.
- 2
Blender atau ulek bumbu halus
- 3
Masukkan bumbu halus kedalam panci yang sudah ditaruh ayam, tambahkan sereh, daun salam, lengkuas, kecap, air asam, gula merah
- 4
Tambahkan air 500ml aduk rata, masak dengan api sedang tutup pancinya
- 5
Saat sudah mendidih, masukkan garam, gula, penyedap, aduk rata dan koreksi rasa, kecilkan api masak hingga air hampir habis.
- 6
Ayam siap dibakar atau digoreng.
Ungkepan ayam bisa disimpan freezer.
Bakar hingga ayam agak kering sesuai selera.
Atau goreng hingga kecoklatan.Sajikan ayam bakar bersama nasi dan sayur timun, kol, kacang panjang, kemangi.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar