Ayam Suwir Kemangi

Name: Ayam Suwir Kemangi
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging ayam rebus suwir; 10 buah cabai rawit atau sesuai selera; 1 buah kemiri; 1 buah tomat,rebus sebentar; 1 genggam kemangi; 1/2 genggam daun bawang iris; 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 100 ml minyak sayur atau sesuai selera; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya air; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm saus sambal; 1 cm kunyit; 1 lembar daun salam

Sabilla Amrizah @Sabilla_Amrizah

Banyumas, Jawa Tengah, Indonesia

Sambel ayam suwir kemangi,pedas,gurih,bisa dijadikan isian cireng,arem-arem,atau sekedar dijadikan lauk.
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Ayam Suwir Kemangi

Sabilla Amrizah @Sabilla_Amrizah

Banyumas, Jawa Tengah, Indonesia

Sambel ayam suwir kemangi,pedas,gurih,bisa dijadikan isian cireng,arem-arem,atau sekedar dijadikan lauk.
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

250 gramdaging ayam rebus suwir
10 buahcabai rawit atau sesuai selera
1 buahkemiri
1 buahtomat,rebus sebentar
1 genggamkemangi
1/2 genggamdaun bawang iris
1 sdtgaram
1 sdmgula pasir
100 mlminyak sayur atau sesuai selera
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyaair
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmsaus sambal
1 cmkunyit
1 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Buat bumbu terlebih dahulu,haluskan bawang putih,bawang merah,tomat,kunyit,kemiri,dan cabai (untuk cabainya boleh diulek kasar)
2

Tumis bumbu halus di minyak panas,masukkan daun salam,aduk rata lalu masukkan ½ gelas air,tambahkan gula,garam,lada bubuk dan saus sambal,aduk2,tambahkan penyedap rasa,tes rasa.Jika dirasa pas,masukkan ayam yang sudah disuwir
3

Aduk rata,tunggu hingga air menyusut, terakhir masukkan daun bawang dan kemangi
4

Jika sudah matang,angkat,bisa langsung disajikan bersama nasi
5

Yummy!
6

Selamat mencoba!