Roasted Chicken
Kali ini saya membuat rasted cicken alias ayam panggang yang di masak di dalam oven.
Kulit ayamnya yang renyah dan dagingnya yang juicy bikin ketagihan. Kuncinya wajib sering - sering di basting/ lumuri juice ayam yang meleleh jatuh ke loyang.
Saus bawang putihnya saya beri irisan Cabai rawit hijau, melokal banget, yaaakkk....🤭
Roasted Chicken
Kali ini saya membuat rasted cicken alias ayam panggang yang di masak di dalam oven.
Kulit ayamnya yang renyah dan dagingnya yang juicy bikin ketagihan. Kuncinya wajib sering - sering di basting/ lumuri juice ayam yang meleleh jatuh ke loyang.
Saus bawang putihnya saya beri irisan Cabai rawit hijau, melokal banget, yaaakkk....🤭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 250 derajat celcius (suhu paling panas oven anda)
- 2
Agar kulit ayam lebih renyah, diamkan ayam dalam kulkas, biarkan kulitnya kering
- 3
Cairkan mentega lalu campur dan aduk rata dengan minyak garlic,garam,merica dan daun adas.
- 4
Isi rongga perut ayam dengan daun bawang,irisan lemon dan bawang putih bulat.
- 5
Balur seluruh permukaan, rongga perut dan dalamnya kulit ayam dengan bahan olesan pastikan bumbu meresap
- 6
Marinasi minimal 1/2 jam
- 7
Panggang ayam 250°C selama 1 jam hingga matang sempurna. sesekali di olesi sengan olesannya atau dengan minyak ayam yang jatuh di dalam loyang oven
- 8
Sayuran panggang : rebus jagung dan kentang setengah matang, panggang sambil di bubuhi sisaan bahan olesan ayam di bawah ayam supaya terkena minyak ayam,jangan lupa tambahkan potongan kol segar.
- 9
Blender sisa minyak ayam dengan menambahkan mentega, garam, merica, daun bawang yang di dalam ayam panggang dan bawang putih panggang sampai halus dan lembut, tambahkan irisan Cabai rawit, untuk keencerannya di sesuaikan dengan selera masing - masing.
- 10
Sajikan ayam dengan saus bawang putih, kentang panggang, kol panggang dan jagung panggang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar