Πατατοσαλάτα με πατάτες στα κάρβουνα

Name: Πατατοσαλάτα με πατάτες στα κάρβουνα
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4-5 μέτριες πατάτες ψημένες στα κάρβουνα (ή στο φούρνο); 2 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης ψημένες; 4 κλωνάρια άνηθο; 5 κλωνάρια κρίταμο; 1 κ.γ. κάπαρη; 1 λεμόνι, τον χυμό του; 1 κ.σ. μαγιονέζα; 1 κρεμμύδι φρέσκο; 100 γρ. blue cheese; 5 κ.σ. καλαμπόκι; 1 κ.σ. πάστα ελιάς; Λάδι όσο πάρει; Αλάτι και πιπέρι

Akis @akiscoiffure

Πρέβεζα

Μιας και ανάψαμε φωτιά σήμερα να ψήσουμε ευκαιρία να ψήσω και μερικές πατάτες να κάνω σαλάτα που είχα πεθυμήσει...

Δες περισσότερα

Πατατοσαλάτα με πατάτες στα κάρβουνα

Υλικά

1 1/2 ώρα

4 μερίδες

4-5 μέτριεςπατάτες ψημένες στα κάρβουνα (ή στο φούρνο)
2 μεγάλεςπιπεριές Φλωρίνης ψημένες
4 κλωνάριαάνηθο
5 κλωνάριακρίταμο
1 κ.γ.κάπαρη
1λεμόνι, τον χυμό του
1 κ.σ.μαγιονέζα
1κρεμμύδι φρέσκο
100 γρ.blue cheese
5 κ.σ.καλαμπόκι
1 κ.σ.πάστα ελιάς
Λάδι όσο πάρει
Αλάτι και πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 1/2 ώρα

1

Αφού έχουμε ψήσει τις πατάτες και πιπεριές στα κάρβουνα. τις καθαρίζουμε και τις κόβουμε σε κύβους.
2

Προσθέτουμε όλα τα υλικά μας ένα ένα και κόβουμε τα μυρωδικά κτλ., τα προσθέτουμε όλα τσεκάρουμε και από αλάτι. Επίσης μπορείτε να βάλετε ό,τι τυρί σας αρέσει. Και εναλλακτικά να ψήσετε πατάτες και πιπεριές στο φούρνο.
3

Ανακατεύουμε απαλά να ενωθούν όλα τα υλικά μας χωρίς να λιώσουν οι πατάτες κτλ.
Και καλή σας όρεξη...!!!