Ikan bakar bumbu ombang (bakar teflon anti lengket)

Name: Ikan bakar bumbu ombang (bakar teflon anti lengket)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan ukuran besar; 3 buah cabai merah; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 ruas kunyit basah; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt masako ayam; 2 bh kemiri; 1 bh jeruk nipis; secukupnya merica bubuk

NUR BINA @mom_afnanhanif

Ikan bakar bumbu ombang (bakar teflon anti lengket)

NUR BINA @mom_afnanhanif

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

4 orang

1 ekorikan ukuran besar
3 buahcabai merah
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 ruaskunyit basah
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmasako ayam
2 bhkemiri
1 bhjeruk nipis
secukupnyamerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Bersihkan ikan,kemudian marinasi dengan jeruk nipis agar ikan tidak bau amis
2

Blender halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, kunyit dan merica.
3

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, lalu angkat dan dinginkan
4

Iris ikan menjadi 2 bagian agar bumbu dapat dimasukkan ke dalam ikan
5

Panaskan teflon, masukkan bumbu ke dalam ikan lalu bakar ikan hingga matang. bolak balik agar ikan matang pada kedua sisi.
6

Setelah matang angkat dan siap disajikan