સૌ પ્રથમ તો પાણી માટે ની પાણી સિવાય ની બધી વસ્તુઓ મિક્સર જારમાં લઈ ક્રશ કરવી જરૂર પડ્યે તેમાં થોડું પાણી નાખી ને ક્રશ કરી બાકી ના પાણી માં આ પાણી ઉમેરી મિક્સ કરો. જરૂર પડ્યે તેમાં મીઠું ઉમેરવું. રેડી છે તીખું પાણી

બાફેલા બટાકા ને છૂંદી તેમાં લસણ ચટણી અને જરૂર મુજબ મીઠું ઉમેરી મિક્સ કરી લો.સેવ અને ડુંગળી તૈયાર કરી લો

હવે પાણી પૂરી ની પૂરી માં કાણાં પાડી તેમાં બટાકા નો મસાલો ડુંગળી અને સેવ અને કોથમીર ઉમેરવી...ત્યાર બાદ આ પૂરી સાથે તીખું પાણી સર્વ કરો.અને મસ્ત મસ્ત તીખી પાણી પૂરી ની મજા લો.

અમે બટાકા ઓછા નાખીએ.એટલે મે બે જ બટાકા લીધા છે...