Pindang bandeng betawi

Name: Pindang bandeng betawi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan bandeng. Potong2; 5 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah kemiri; 1 Ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; secukupnya Cabe rawit; 2 lbr daun salam; 1 btg sereh; 1 ruas lengkuas; Secukupnya air asam jawa; 1/4 keping gula merah; Kecap; Garam; Penyedap

Reindya Anggraini @reindya

Bekasi

Nemu resep ini di youtube mamah may. Dan pas suami makan langsung meleleh air mata. Inget bikinan almh enyak nya katanya. Persis mirip. Alhamdulillah makasi ya mba. Sy tulis ulang disini. Biar gampang mau recooknya lg.

Lebih banyak

Pindang bandeng betawi

Reindya Anggraini @reindya

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan bandeng. Potong2
5 buahbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahkemiri
1 Ruaskunyit
1/2 ruasjahe
secukupnyaCabe rawit
Bahan cemplung:
2 lbrdaun salam
1 btgsereh
1 ruaslengkuas
Secukupnyaair asam jawa
1/4 kepinggula merah
Kecap
Garam
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sangrai bawang, kemiri, kunyit, jahe, dan cabai rawit hingga layu. Ulek kasar. (Jangan terlalu halus)
2

Tumis bumbu yg sudah di haluskan. Masukan sereh salam lengkuas
3

Masukan bandeng. Kecap, garam, penyedap,
4

Tambahkan air. Masak hingga matang