Gurame asam manis
Rayakan hari kemenangan dengan sepiring gurame asam manis...
Merasa bosan gak sih. Masak lebaran hanya opor ayam atau rendang? Nah kali ini boleh donk...merayakan kemenangan ini dengan ikan... hehehe..
Dimakan rame-rame dengan nasi hangat . Pasti nikmat... selamat mencoba.....
#ComboNgabibita_HariRayaAlaCombo
#CookpadCommunity_Bogor
#RamadanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan
#Week5
Gurame asam manis
Rayakan hari kemenangan dengan sepiring gurame asam manis...
Merasa bosan gak sih. Masak lebaran hanya opor ayam atau rendang? Nah kali ini boleh donk...merayakan kemenangan ini dengan ikan... hehehe..
Dimakan rame-rame dengan nasi hangat . Pasti nikmat... selamat mencoba.....
#ComboNgabibita_HariRayaAlaCombo
#CookpadCommunity_Bogor
#RamadanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan
#Week5
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan gurame. Kemudian fillet. Dagingnya dipotong dadu. Cuci kembali hingga bersih. Tiriskan. Kemudian marinasi dengan garam dan jeruk nipis, diamkan sejenak [kurleb 30 menit]
- 2
Sambil menunggu, kita bikin saosnya:
Siapkan bumbu, wortel dan nanas.
- 3
Tumis bamer dan baput hingga kecoklatan, kemudian masukkan bawang bombay. Tumis hingga wangi, kemudian tambahkan wortel dan air, masak hingga wortel lunak.
- 4
Kemudian masukkan saos tomat, gula, penyedap rasa. Aduk rata. Kemudian koreksi rasa. Tambahkan nanas. Aduk hingga mengental. Bila suka dapat dikendalikan dengan menambahkan larutan maizena. Sisihkan.
- 5
Campurkan sagu dan maizena hingga tercampur rata. Kemudian masukkan ikan yg telah dimarinasi ke dalamnya. Aduk hingga ikan semua terbalur rata.
- 6
Goreng hingga kecoklatan. Dengan sisa tepung, baluri juga tulang ikan, kemudian goreng hingga garing.
- 7
Tata tulang ikan di piring. Tambahkan fillet ikan goreng di atasnya. Terakhir tuangkan saos di atasnya. Ikan gurame asam manis siap dihidangkan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar