Terong Mustofa Gluten free

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Bandung - Ig @giacintapermana

Terong tepung kesukaan nih cobain dibalut pake tepung bumbu gluten free Ladang Lima. Tepung sehat tanpa tambahan perisa, tanpa pengawet dan kaya akan serat. Di camil gitu aja udah enak lho garing krispi, terasa bumbunya.
Karena perlu lauk untuk nasi saya masak lagi dengan bumbu kentang mustofa. Uwh sedap ada rasa asin, manis dan asem dari jeruk.
Bisa untuk salah satu hidangan di Hari Raya Idul Fitri. Tak lupa saya memgucapkan Selamat merayakan Idul Fitri 2024.

#GlutenFree
#TepungBumbuGlutenFree
#ResepGlutenfree
#RamadanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta

Terong Mustofa Gluten free

6 orang berencana membuat resep ini

Terong tepung kesukaan nih cobain dibalut pake tepung bumbu gluten free Ladang Lima. Tepung sehat tanpa tambahan perisa, tanpa pengawet dan kaya akan serat. Di camil gitu aja udah enak lho garing krispi, terasa bumbunya.
Karena perlu lauk untuk nasi saya masak lagi dengan bumbu kentang mustofa. Uwh sedap ada rasa asin, manis dan asem dari jeruk.
Bisa untuk salah satu hidangan di Hari Raya Idul Fitri. Tak lupa saya memgucapkan Selamat merayakan Idul Fitri 2024.

#GlutenFree
#TepungBumbuGlutenFree
#ResepGlutenfree
#RamadanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 orang
  1. 2 buahterong ungu, potong bentuk stik
  2. 10 buahcumi kering, goreng, potong kecil
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 1 sdmgula merah disisir halus
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. 1/2 sdtgaram + 1/2 sdt lada bubuk
  7. 2 sdtair asam jawa/ perasan jeruk nipis
  8. 5 lembardaun jeruk
  9. secukupnyaMinyak goreng
  10. Bahan lapisan tepung :
  11. 75 grTepung Bumbu Gluten Free Ladang Lima
  12. 150 grTepung Maizena
  13. 1/4 sdtBaking Powder
  14. 250 mlair es
  15. Bumbu halus :
  16. 5 siungbawang merah
  17. 3 butirbawang putih
  18. 5 buahcabe merah, buang bijinya

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Haluskan bawang putih dan cabe merah, lalu campur tepung maizena, tepung bumbu gluten free ladang lima, baking powder dan air es, aduk hingga rata, sisihkan.

  2. 2

    Cuci bersih terong, potong-potong bentuk stik. Celupkan ke tepung pelapis. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat.

  3. 3

    Goreng kembali terong supaya lebih kering. Angkat, tiriskan minyaknya. Siapkan cumi goreng.

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan gula, saus tiram, garam lada putih dan cumi, aduk rata masak hingga tanak. Tes rasa. Masukkan air asam jawa/perasan jetuk nipis, daun jeruk, terong tepung, aduk rata.

  5. 5

    Pindahkan ke piring saji. Hidangkan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Giacinta Permana
pada
Bandung - Ig @giacintapermana
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa