Kroket keju sayur (pakai tepung kentang)

Name: Kroket keju sayur (pakai tepung kentang)
Yield: 15 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung kentang; 250 gr air panas; 1 sdm susu bubuk; 1 batang wortel, potong dadu lalu rebus sebentar; 1/2 bawang bombay, cacah lembut; 3 sdm tepung segitiga; 100 ml susu cair; secukupnya Garam, lada, kaldu ayam, pala bubuk dan gula; Daun parsley, cacah (aku pakai parsley flakes); 30 gr keju cheddar, parut (tambahan dari aku); 2 buah sosis, bagi 2 lalu potong2 memanjang (tambahan dr aku); Secukupnya putih telur untuk pelapis; Secukupnya tepung panir, jika ingin halus bisa diblender dulu

Iyus Sugesti @iyussugesti

Semarang

Sc : @ayoewidya (IG)

#PejuangGoldenBatikApron
#potluckPGBA
#CookpadCommunity_Semarang

Sc : @ayoewidya (IG)

#PejuangGoldenBatikApron
#potluckPGBA
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Kroket keju sayur (pakai tepung kentang)

Iyus Sugesti @iyussugesti

Semarang

Sc : @ayoewidya (IG)

#PejuangGoldenBatikApron
#potluckPGBA
#CookpadCommunity_Semarang

Sc : @ayoewidya (IG)

#PejuangGoldenBatikApron
#potluckPGBA
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

15 pcs

100 grtepung kentang
250 grair panas
1 sdmsusu bubuk
1 batangwortel, potong dadu lalu rebus sebentar
1/2bawang bombay, cacah lembut
3 sdmtepung segitiga
100 mlsusu cair
secukupnyaGaram, lada, kaldu ayam, pala bubuk dan gula
Daun parsley, cacah (aku pakai parsley flakes)
30 grkeju cheddar, parut (tambahan dari aku)
2 buahsosis, bagi 2 lalu potong2 memanjang (tambahan dr aku)
Secukupnyaputih telur untuk pelapis
Secukupnyatepung panir, jika ingin halus bisa diblender dulu

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Campur susu bubuk dengan tepung kentang, lalu masukkan air panas. Aduk rata hingga kalis, sisihkan
2

Siapkan teflon, tumis bawang bombay sampai harum, tambahkan merica dan bubuk pala, lalu masukkan terigu. Aduk2 hingga bergerindil agak lama ya, api kecil saja (tujuannya supaya tdk bau tepung)
3

Masukkan susu cair, garam, wortel dan kaldu bubuk. Aduk2 sampai mengental dan kalis, kecilkan api
4

Masukkan campuran kentang dan keju parut, aduk2 sampai merata, masukkan gula. Koreksi rasa. Terus aduk adonan hingga kalis dan menyatu. Sampai konsistensi adonan enak untuk dipulung (dibentuk)
5

Masukkan petterseli, aduk sebentar. Matikan api
6

Bentuk adonan @40gr dan beri isian potongan sosis
7

Celupkan adonan yg sudah dibentuk ke dalam putih telur lalu gulingkan ke tepung roti
8

Goreng hingga matang, lalu sajikan dengan saus sambal atau rawit. Jika tdk mau langsung digoreng bisa untuk stock frozen food

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Iyus Sugesti @iyussugesti

pada 22 Januari 2023 13.04

Semarang

akhirnya nemu passion aku disini, terus merasa amatir biar pengen nyoba hal2 baru biar ga cepet merasa puas.satu hal yang membuat aku bahagia.. ketika apa yang aku buat bisa dinikmati oleh keluarga..i love cooking n baking 💜💜Instagram : @iyussugesti

Lebih banyak

Komentar (3)

rose @kembangmawar_

23 Januari 2023 01.16

Mbak mau tanya, itu nomer 3-5 diaduk ditflon pakai api kecil ya?

(di-edit)

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya