Daikon Shrimp Soup
Keluarga kecil kami sedang sangat menikmati daikon (white raddish) akhir-akhir ini. Salah satu teknik memasaknya yang sedang kami gandrungi adalah dibuat sup.
Diduetkan bersama kaldu kepala udang yg disimpan untuk mengurangi food waste, resep kali ini menghasilkan rasa sup yang sederhana namun lezat.
Aa, bagaimana ya mendeskripsikannya?
It is light, but quite rich and tasty enough to dance on your palette. You know that natural flavor when shrimp and tomato meet? It's the incredible natural taste from real food you get ;)
Daikon Shrimp Soup
Keluarga kecil kami sedang sangat menikmati daikon (white raddish) akhir-akhir ini. Salah satu teknik memasaknya yang sedang kami gandrungi adalah dibuat sup.
Diduetkan bersama kaldu kepala udang yg disimpan untuk mengurangi food waste, resep kali ini menghasilkan rasa sup yang sederhana namun lezat.
Aa, bagaimana ya mendeskripsikannya?
It is light, but quite rich and tasty enough to dance on your palette. You know that natural flavor when shrimp and tomato meet? It's the incredible natural taste from real food you get ;)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan. Siapkan kepala dan kulit udang untuk dijadikan kaldu.
- 2
Iris-iris daun bawang dari bagian akar hingga daun, bawang bombay, dan tomat. Sisihkan.
- 3
Potong bagian bawah dan tengah daikon. Sisihkan bagian atasnya (tidak digunakan karena rasanya cenderung manis).
Slice daikon dan wortel.
Jumlahnya, sesuai selera saja ya.
- 4
Panaskan pan dan minyak. Tumis bawang bombay dan daun bawang. Tunggu hingga bombay transparan.
Masukkan udang. Tunggu hingga aromatic.
- 5
Tambahkan air 200 ml. Masukkan wortel dan daikon.
- 6
Tunggu hingga mendidih, masukkan wortel. Lalu bumbui dengan:
• lada bubuk
• garam
• 1 sdt saus tiram - 7
Sajikan! 🖤
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar