Ikan bisa dikreasikan dengan berbagai campuran sambal matang yang sudah tersedia di dapur .
Seperti ikan sambal merah ini, jenis ikan yang digunakan untuk olahan ini bisa ikan apapun. Kemudian ditambah bumbu sambal merah membuat hidangan ini semakin digemari bagi pecinta pedas.
Untuk sambalnya, saya menggunakan sambal goreng tomat biasa yg siap santap dan memang sengaja di simpan dalam toples - toples selai.