Ayam Pop Boiler
Anak - anak saya minta di masaki ayam pop, tapi sayangnya gak ada persediaan ayam kampung, akhirnya pakai ayam negeri saja, tetap lezat, kok ....
Rahasia kelezatan ayam pop terletak pada proses perebusan yang memakai air kelapa sehingga ada rasa legit yang enak.
Kalau saya malah di rendam semalaman setelah keesokan harinya baru kemudian di goreng atau di siram minyak panas sebentar saja untuk siap di santap.
Lebih meresap sekali bumbunya.
Ayam pop warnanya pucat putih tetapi rasanya gurih manis, enak dicocol sambal yang pedas lagi asam.
Meskipun dimasak dengan bumbu minimalis rasanya tetap enak, loch
Ayam Pop Boiler
Anak - anak saya minta di masaki ayam pop, tapi sayangnya gak ada persediaan ayam kampung, akhirnya pakai ayam negeri saja, tetap lezat, kok ....
Rahasia kelezatan ayam pop terletak pada proses perebusan yang memakai air kelapa sehingga ada rasa legit yang enak.
Kalau saya malah di rendam semalaman setelah keesokan harinya baru kemudian di goreng atau di siram minyak panas sebentar saja untuk siap di santap.
Lebih meresap sekali bumbunya.
Ayam pop warnanya pucat putih tetapi rasanya gurih manis, enak dicocol sambal yang pedas lagi asam.
Meskipun dimasak dengan bumbu minimalis rasanya tetap enak, loch
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air kelapa, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe serta Bumbu Halus, garam dan gula.
- 2
Masukkan potongan ayam, tutup panci. Masak hingga lunak dan air habis.
- 3
Kupas kulit yang menempel di daging ayam
- 4
Masukkan potongan ayam, goreng sebentar, kalo bisa asal tercelup saja
- 5
Sambal:
Tumis Cabai, bawang merah,bawang putih dan tomat hingga lunak.Lalu angkat, tambahkan kuah ungkepan dan haluskan bersama gula dan garam.
- 6
Sajikan ayam bersama Sambal dan lalapan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)