Bersihkan ikan patin lalu lumuri dengan jeniper, diamkan selama 15menit kemudian bilas dengan air mengalir

Panaskan air tunggu hingga mendidih lalu masukkan bumbu halus serta bumbu yg lainnya seperti lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh serta masukkan potongan ikan patin

Lalu tambahkan kuah meat stock kedalamnya Dan Beri bumbu garam, gula dan penyedap. Masak hingga ikan empuk serta koreksi rasa. Bila sudah pas masukkan potongan tomat dan daun bawang,aduk sebentar

Kemudian matikan kompor, siap sajikan di piring secukupnya, sisanya masukan dalam wadah lalu simpan di kulkas, klo mau disantap hangatkan dahulu