Μπιφτεκάκια με σάλτσα στο φούρνο!!
Ένα από τα πρώτα μου φαγητά με κιμά... είναι αυτά τα πεντανόστιμα μπιφτέκια!!
Μπιφτεκάκια με σάλτσα στο φούρνο!!
Ένα από τα πρώτα μου φαγητά με κιμά... είναι αυτά τα πεντανόστιμα μπιφτέκια!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τον κιμά σε μια λεκάνη, ρίχνουμε το κρεμμύδι, το ψωμί ή την φρυγανιά το μαϊντανό, (αλάτι, πιπέρι), λάδι, αν θέλουμε δυόσμο και ανακατεύουμε καλά να ενωθούν τα υλικά. Αν το μίγμα είναι πολύ μαλακό και δεν μπορείς να το πλάσεις συμπλήρωσε λίγη φρυγανιά ή ψωμί.
- 2
Αφού έχουμε φτιάξει το μείγμα με τον κιμά ξεκινάμε να φτιάχνουμε τα μπιφτεκάκια (σχεδόν σε μεσαίο μέγεθος). Σε ένα τηγανάκι ρίχνουμε λίγο λάδι και τοποθετούμε τα μπιφτεκάκια μέσα για ένα γρήγορο τσιγάρισμα ίσα ίσα να πάρουν ένα ελαφρύ χρώμα.
Έπειτα τα αφαιρούμε από το τηγάνι και τοποθετούμε ένα ένα τα μπιφτεκάκια μέσα σε ένα ταψί.
- 3
Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το κρεμμύδι με λίγο λάδι το τσιγαρίζουμε, ρίχνουμε λίγο νερό, ρίχνουμε (πιπέρι, αλάτι,
ρίγανη), μετά τον ντοματοπολτό και τέλος συμπληρώσουμε νερό σχεδόν να γεμίσει η κατσαρόλα. (αφήνουμε 15 λεπτά να βράσει). - 4
Αφού είναι έτοιμη και η σάλτσα την ρίχνουμε πάνω από τα μπιφτέκια και τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 50-60 λεπτά (αναλόγως την κουζίνα) στους 150-180 βαθμούς (εγώ τα έβαλα στην ξυλόσομπα για 1 ώρα).
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)