105. Beef Yakiniku

Name: 105. Beef Yakiniku
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging, potong tipis ala teriyaki; 2 siung bawang putih, geprek; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdm kecap manis; 1 sdt kecap inggris; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt jintan; 1 sdt gula pasir; 2 sdm saus tiram; 1 sdt kecap inggris; 2 sdm kecap asin; 3 sdm kecap manis; 1 buah bawang bombay, iris kasar; 3 siung bawang putih, cincang; 1 batang daun bawang, iris serong; 2 buah cabe merah besar, iris serong; 2 buah cabe hijau besar, iris serong; Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur; Secukupnya blackpepper (opsional); Secukupnya biji wijen putih, untuk taburan; Secukupnya air; Secukupnya olive oil, untuk menumis

Syatcha H @chasyatcha

Di ending aq tambahin blackpepper kasar sedikit biar ada pedes2nya, feel free kalo gak pake yaa...
Oia, karena aq pakenya daging biasa yang dipotong tipis bukan pake slice beef, makanya direbus dulu biar lebih empuk. Tapi kalo pake slice beef, cukup dimarinasi aja minimal 1 jam pake bumbu rebusan yaa.

Lebih banyak

105. Beef Yakiniku

Syatcha H @chasyatcha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

4 orang

250 grdaging, potong tipis ala teriyaki
Bumbu Rebusan Daging :
2 siungbawang putih, geprek
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 sdmkecap manis
1 sdtkecap inggris
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1/4 sdtjintan
1 sdtgula pasir
Bahan Saus :
2 sdmsaus tiram
1 sdtkecap inggris
2 sdmkecap asin
3 sdmkecap manis
Bahan Tumisan :
1 buahbawang bombay, iris kasar
3 siungbawang putih, cincang
1 batangdaun bawang, iris serong
2 buahcabe merah besar, iris serong
2 buahcabe hijau besar, iris serong
Secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur
Secukupnyablackpepper (opsional)
Secukupnyabiji wijen putih, untuk taburan
Secukupnyaair
Secukupnyaolive oil, untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Didihkan air. Masukkan semua bumbu rebusan daging, aduk rata. Rebus daging selama 45 menit dengan api sedang. Tiriskan.
2

Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai kecokelatan.
3

Tambahkan air secukupnya dan masukkan semua bahan saos. Masak sampai mendidih.
4

Masukkan daging, aduk rata. Beri garam, gula, kaldu jamur dan black pepper (sedikit aja). Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.
5

Masukkan irisan daun bawang dan cabai, aduk. Masak sebentar.
6

Sajikan dan taburkan biji wijen putih diatasnya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Syatcha H @chasyatcha

pada 17 Februari 2023 01.31

Buat akun ini dan nulis resep disini sebenernya untuk diri sendiri, krn gak bisa masak dan kalo masak gak PD kalo gak pake resep, pelupa juga. Alhamdulillah kalo banyak yang Recook dan bilang enak. Sejujurnya, sy pun sedang belajar.Doyan makan, doyan kuliner, dan ketika lagi kepengen makan sesuatu tapi jauh, gak tau beli dimana, atau mahal harganya, solusi terbaik ya masak sendiri. Lebih sehat, ngidam kesampean dan bisa lebih hemat.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Gula Cabe Hijau Kecap Daging Sapi Jamur Cabe Merah Bawang Putih Wijen Zaitun Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya