पंजाबी गोभी मसाला(punjabi gobhi masala recipe in hindi)
#FEB #W3
पंजाबी तड़के के साथ साधारण गोभी की सब्जी की बात ही अलग हो जाती है। आज यही रेसिपी आप लोगो के साथ साझा कर रही हूं। @rafiquashama , @homechefanjana @The_Food_Swings_1103
पंजाबी गोभी मसाला(punjabi gobhi masala recipe in hindi)
#FEB #W3
पंजाबी तड़के के साथ साधारण गोभी की सब्जी की बात ही अलग हो जाती है। आज यही रेसिपी आप लोगो के साथ साझा कर रही हूं। @rafiquashama , @homechefanjana @The_Food_Swings_1103
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गोभी को साफ धो कर टुकड़ों में काट ले। थोड़ी देर नमक के गुनगुने पानी में भिगो दे। आलू भी छोटे टुकड़े काट ले।
- 2
अदरक लहसुन का पेस्ट बना लें। मटर के दाने निकल के। प्याज, हरी मिर्च और टमाटर बारीक कद्दूकस / काट ले
- 3
अब कढ़ाई में तेल गरम करे। अब जीरा और साबुत गरम मसाला तड़काएं। अब प्याज़ हरी मिर्च और आलू भी तले। फिर लहसुन अदरक पेस्ट भी डाले।
- 4
मटर भी डाले। चारो मसाले डाल कर भूने। अब टमाटर और गोभी डाले। थोड़ी देर ढक कर पकाएं। हल्का सा पानी का छींटा मारे।
- 5
अब 10 मिनट बाद ढक्कन हटा कर देखे। गोभी की मसालेदार सब्जी तैयार है। ऊपर से गरम मसाला भी डाले।गरमा गरम सर्व करे।
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