Campur bahan kulit, kemudian kocok lepas.
Dadar di teflon ± 1 sendok sayur
sampai habis.

Giling bahan² galantin, kemudian sisihkan di baskom

Ambil 1 lembar kulit dadar, beri daging giling, tambahkan wortel, jagung, jamur diatas daging tadi.
Kalau bisa, kulit dilipat jadi segi 5
Ulangi sampai bahannya habis

Siapkan kukusan, masukkan sop matahari tadi dalam kukusan.
kukus ± 30-45 menit
Tergantung berapa buah sop mataharinya.

Sembari menunggu kukusan matang.
Haluskan bawang putih, pala, merica, kayu manis, dan cengkeh.

Tumis bumbu kuah yang sudah dihaluskan, sampai harum
kemudian masukkan air, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Janga lupa tes rasa

Jika sop galantin sudah matang, siapkan di mangkuk atau piring kemudian siram dengan kuah sop.
Tambahkan sambal kecap lebih nikmat ♡♡♡