Pepes tahu teri medan

Name: Pepes tahu teri medan
Yield: 13 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus tahu putih (15 potong); 4 butir telor; Secukupnya teri medan (1/4 mangkok); 1 genggam daun so (daun melinjo); 1 buah wortel (parut); 1 batang daun bawang (potong2); 2 buah cabe merah besar (iris); 2 buah cabe hijau besar (iris); 1/2 buah tomat (potong2); 1/2 buah bawang bombai (iris); 4 sdm minyak goreng; 1 sdm penyedap rasa (saya pakai Royco ayam); Secukupnya daun salam; Secukupnya daun pisang untuk membungkus; 6 siung bamer; 4 siung baput; 1 buah cabe merah; Secukupnya garam

Nur Apriani @cook_cook0416

Bekasi

Pepes tahu teri medan

Nur Apriani @cook_cook0416

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

13 bungkus

2 bungkustahu putih (15 potong)
4 butirtelor
Secukupnyateri medan (1/4 mangkok)
1 genggamdaun so (daun melinjo)
1 buahwortel (parut)
1 batangdaun bawang (potong2)
2 buahcabe merah besar (iris)
2 buahcabe hijau besar (iris)
1/2 buahtomat (potong2)
1/2 buahbawang bombai (iris)
4 sdmminyak goreng
1 sdmpenyedap rasa (saya pakai Royco ayam)
Secukupnyadaun salam
Secukupnyadaun pisang untuk membungkus
Bumbu halus :
6 siungbamer
4 siungbaput
1 buahcabe merah
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan tahu yg sudah di cuci sisihkan kemudian haluskan bumbu
2

Campur semua bahan, aduk hingga merata, icip rasa terlebih dahulu kemudian bungkus dengan daun
3

Sematkan daun salam di setiap bungkusnya lakukan hingga habis
4

Kemudian kukus kurleb 25 menit, bisa langsung di makan atau di bakar (garang menggunakan teflon)
5

Pepes tahu siap di santap