Lotek khas minang
Bismillah.
Lotek kerap kali dijadikan menu pembuka pada saat berbuka puasa setelah teh manis hangat. Kalau di hari biasa, Lotek dijadikan sarapan pagi bagi sebagian masyarakat di kampung.
Akan tetapi, karena saya tidak tinggal lagi di kampung dan disini tidak ada yang menjual lotek, maka ketika rindu memakannya saya harus membuat sendiri. Seperti pagi ini ^^
Lotek khas minang
Bismillah.
Lotek kerap kali dijadikan menu pembuka pada saat berbuka puasa setelah teh manis hangat. Kalau di hari biasa, Lotek dijadikan sarapan pagi bagi sebagian masyarakat di kampung.
Akan tetapi, karena saya tidak tinggal lagi di kampung dan disini tidak ada yang menjual lotek, maka ketika rindu memakannya saya harus membuat sendiri. Seperti pagi ini ^^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tata selada yg sudah di iris kedalam mangkok besar, bersama tahu, mie, wortel, dan timun.
- 2
Ulek Bawang putih, Cabai dan kencur sampai halus. Kemudian tambahkan kacang goreng ulek, tambahkan lagi gula merah dan garam smpai tercampur rata. Terakhir tuang air asam jawa dan koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas bisa di campur di sayuran, di aduk kemudian di sajikan di piring. Dengan pendamping telur rebus dan taburan bawang goreng
- 3
Note : biasanya lotek menggunakan sayuran lain, seperti kacang panjang, kol dan tauge. Tapi disini saya skip sebab saat ini sy tdk bs konsumsi sayuran tersebut.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar