นำมันไปปลอกเปลือกแช่น้ำปูนแดง ใส่น้ำตาลลงในหม้อเติมน้ำเล็กน้อย

รอให้น้ำตาลละลายใส่ใบเตยมัดเป็นช่อเพื่อเพิ่มความหอม ใส่มันลงไปต้มให้สุกเคี่ยวให้น้ำเริ่มงวดน้ำตาลเคลือบมัน บีบมะนาวลงไปเล้กน้อยมันที่เชื่อมจะขึ้นเงาสวยงาม