[Eps. 55] Udang Rambutan ala Kober Mie Setan 🍤🥟

Name: [Eps. 55] Udang Rambutan ala Kober Mie Setan 🍤🥟
Yield: Banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang kupas; 1 bungkus kulit pangsit; 10 sdm tepung maizena; 5 sdm tepung serbaguna untuk baluran; 1/2 bawang bombay haluskan; 3 siung bawang putih haluskan; 1 sdt garam; 2 sdt kaldu jamur; 2 sdm saus tiram; 2 sdm minyak wijen; 1 butir putih telur

Kuukiio @kuukiio

Jakarta

Kangen banget sama udang rambutan di kober mie setan, btw kober mie setan itu pioneer mie pedes yang menurutku dari segi rasa paling enak, udahlah enak, murah, porsi banyak. Dan dimsum paling enaknya adalah udang rambutan, karena di pangkal pinang ngga ada, yuklah buat sendiri 😌

Lebih banyak

[Eps. 55] Udang Rambutan ala Kober Mie Setan 🍤🥟

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

Banyak

500 grudang kupas
1 bungkuskulit pangsit
10 sdmtepung maizena
5 sdmtepung serbaguna untuk baluran
1/2bawang bombay haluskan
3 siungbawang putih haluskan
1 sdtgaram
2 sdtkaldu jamur
2 sdmsaus tiram
2 sdmminyak wijen
1 butirputih telur

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Cuci bersih udang di air mengalir, beri perasan jeruk nipis dan diamkan 15 menit untuk mengurangi bau amis. Bilas dan keringkan udang dengan tisu. Haluskan udang dengan pisau.
2

Potong panjang kulit pangsit dan pisahkan
3

Campu udang dengan semua bumbu, aduk kemudian tambahkan tepung maizena.
4

Campurkan tepung serbaguna dengan air, bentuk bulat adonan dan balurkan kemudian gulung dengan pangsit.
5

Goreng dengan api kecil hingga adonan matang, sajikan dengan saus asam manis, saus sambal, atau chilli oil juga maknyus ❤️