Pastel bijag (bihun jagung) sederhana ☺😍
Lagi-lagi kangen rumah..
Pengen beli jajanan tp gtw mana2 akhirnya buat sendiri aja sambil menyibukan diri dan belajar 😆
Alhasil langsung ludes gak sampe sehari 😅
Pastel bijag (bihun jagung) sederhana ☺😍
Lagi-lagi kangen rumah..
Pengen beli jajanan tp gtw mana2 akhirnya buat sendiri aja sambil menyibukan diri dan belajar 😆
Alhasil langsung ludes gak sampe sehari 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat kulit : pertama2 siapkan wadah berisi tepung dan garam,kemudian lelehkan margarin beserta minyak goreng. Tuang perlahan2 ke tepung sambil diaduk pelan2 dgn menggunakan tangan lalu tambahkan sdkit air hingga menjadi adonan yg kalis. Sisihkan
- 2
Cara membuat bahan isian : rendam bihun di air panas kurleb 5mnt sambil menunggu haluskan bwg merah & bwg putih
- 3
Tumis bumbu yg di haluskan td dan daun bwg,aduk sbntr lalu masukan wortel dan bakso beri sdkit air. Masukan garam,lada,pnyedap rasa,saos tiram..tes rasa, terakhir masukan bihun dan aduk hingga matang dan merata.
- 4
Ambil sdkit adonan kulit dan pipihkan (saya gunakan piring plastik yg dibalik dan diberi sdkit minyak) kemudian beri isian secukupnya dan mulai mencubit pinggiran kulit,lakukan hingga adonan habis.
- 5
Goreng pastel yg sudah dibentuk dlm minyak yg panas(lbh baik api kecil). Utk menggoreng minyaknya jgn terlalu sdkit agar tdk gosong.
- 6
Angkat pastel yg sdh berwarna golden brown dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar