Pré aqueça o forno a 180ºC.

Unte a forma com manteiga, polvilhe com farinha de trigo.

Numa tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal.

No liquidificador coloque a cenoura, o óleo, os ovos e açúcar e bata até que fique completamente liso.

Coloque o preparado do liquidificador na tigela de farinha.

Misture tudo delicadamente até obter uma mistura homogénea, sem nenhum grumo de farinha.

Coloque a massa na forma preparada.

Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos mas faça o teste: o bolo está pronto quando esperar um palito de dente no centro da forma e sair limpo.

Retire o bolo de forno e espera 30 minutos para desenformar.

Leve uma panela ao lume médio e junte a manteiga, o chocolate, o açúcar e derreta mexendo bem com uma espátula e junte, se necessário, uma pinga de leite para homogeneizar e deixe ao lume até engrossar.

Retire do lume e coloque a calda quente sobre o bolo frio.