Tenerina allo yogurt
La consistenza cremosa della torta tenerina, ma senza burro e con un solo uovo!!! Il sostituto a tutto ciò è uno yogurt. Io ho scelto uno yogurt alla banana per un classico connubio banana/cioccolato, ma a voi la scelta. Un dolce carico di sapore ma allo stesso tempo leggero. Io sto ancora svuotando la dispensa dal vecchio cioccolato... purtroppo al latte. Se usate il cioccolato fondente aggiungete 20 g di zucchero. Una tortina (viene piccolina) da gustare romanticamente in due, magari con una spolverata di zucchero a velo e un ciuffetto di panna montata.
Tenerina allo yogurt
La consistenza cremosa della torta tenerina, ma senza burro e con un solo uovo!!! Il sostituto a tutto ciò è uno yogurt. Io ho scelto uno yogurt alla banana per un classico connubio banana/cioccolato, ma a voi la scelta. Un dolce carico di sapore ma allo stesso tempo leggero. Io sto ancora svuotando la dispensa dal vecchio cioccolato... purtroppo al latte. Se usate il cioccolato fondente aggiungete 20 g di zucchero. Una tortina (viene piccolina) da gustare romanticamente in due, magari con una spolverata di zucchero a velo e un ciuffetto di panna montata.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Iniziamo mettendo in un pentolino a sciogliere a bagnomaria il cioccolato. Quando sarà sciolto lasciamo intiepidire.
- 2
Nel frattempo, in una ciotola, sbattiamo lo zucchero con l'uovo fino a farlo gonfiare leggermente. Poi aggiungiamo lo yogurt.
- 3
Successivamente incorporiamo il cioccolato, il cacao e la farina.
- 4
Versiamo il composto in una teglia rivestita carta forno ed inforniamo a forno caldo statico a 180° per 20 minuti circa.
- 5
Alla prova stecchino dovrà risultare morbida e umida. Sforniamo e lasciamo raffreddare completamente.
- 6
Tagliamo a dadini e serviamo con zucchero a velo e panna montata! Buon appetito
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