भाकरवड़ी बनाने के लिए नमक हल्दी और तेल डालकर टाइट गूँथ ले। इसके बाद आटे को ढककर आधे घंटे के लिए रख दें।

भरावन के लिए कडाही में जीरा,अजवाइन,सौफ़ नारियल पाउडर और तिल डाल कर हल्का भुन ले

इसके बाद इसमे चीनी और अमचूर ओर नमक मिर्च मिला कर सुखे मसाले बारीक पीस लें।ओर भरावन मसाला तैयार है

मैदा को सॉफ़्ट करके छोटी छोटी लोई बनाकर रोटी बेल ले

रोटी पर पहले इमली की चटनी लगाए ओर फिर भरावन मसाला डालकर पूरी रोटी पर फैला दे

रोटी को रोल करे ओर साईड से पानी की सहायता से चिपका दे

रोल को चाकू की मदद से भाकरबड़ी की शेप में काट ले।

गरम तेल में धीमी आग पर सुनहरा होने तक भूने।

कुरकुरी भाकरबड़ी तैयार है इन्हें आप स्टोर करके भी रख सकते है और कभी भी स्नैक्स में सर्व कर सकते हैं