Killer Toast Hokkaido Milk with Poppy Seeds

Name: Killer Toast Hokkaido Milk with Poppy Seeds
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Pasta Tang Zhong :; 120 ml Air Putih; 20 gr Tepung Terigu Protein Tinggi; Bahan Roti :; 280 gr Tepung Terigu Protein Tinggi; 45 gr Gula Pasir halus; 1 sdm Susu Bubuk Full Cream; 7 gr Ragi Instant (aktif dan baru); 1 btr Telur; 30 gr Whipping Cream; 20 ml Susu Cair Full Cream; 2 sdm Poppy Seeds (optional); 30 gr Butter (Wisjman juga boleh); 5 gr Garam Halus

Vie Cooking Diary @viecookingdiary

Hildesheim, Lower Saxony, Jerman

Mau beli roti tawar di Supermarket deket rumah ternyata udah keabisan. Sedangkan si Nico udah minta dibikinin roti melulu ke maminya. Akhirnya daripada pusing-pusing mending bikin sendiri aja deh.
Homemade is always better. Sehat pula. Tanpa bahan pengawet dan pastinya fresh from the oven. Ubek-ubek cookpad eh ketemu resepnya ci TinTin Rayner yang selalu jadi andalan. Hohoho. Langsung deh eksekusi. Aku modifikasi sedikit pake tambahan Poppy Seeds. Yuu diintip step by step nya.

Lebih banyak

Killer Toast Hokkaido Milk with Poppy Seeds

Vie Cooking Diary @viecookingdiary

Hildesheim, Lower Saxony, Jerman

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Pasta Tang Zhong :
120 mlAir Putih
20 grTepung Terigu Protein Tinggi
Bahan Roti :
280 grTepung Terigu Protein Tinggi
45 grGula Pasir halus
1 sdmSusu Bubuk Full Cream
7 grRagi Instant (aktif dan baru)
1 btrTelur
30 grWhipping Cream
20 mlSusu Cair Full Cream
2 sdmPoppy Seeds (optional)
30 grButter (Wisjman juga boleh)
5 grGaram Halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat dulu Pasta Tang Zhong nya : semua dicampur dan dimasak dengan api kecil sampai adonannya mulai meletup kental dan berbentuk pasta. Angkat dan sisihkan. Dinginkan sampai suhu ruang.
2

Campur semua bahan KECUALI butter dan garam, uleni/mixer sampai agak kalis.
3

Setelah agak kalis, kemudian masukkan butter dan garam berbarengan. Terus uleni/mixer sampai kalis elastis empuk.
4

Bagi adonan menjadi 3 bagian untuk loyang loaf besar dan 6 bagian untuk loyang loaf mini. Aku pake loyang loaf mini. Gilas adonan dan gulung seperti gambar. Lakukan sampai habis.
5

Oleskan loyang loaf dengan mentega dan tata adonan seperti di gambar. Lalu oleskan kuning telur yang dicampur dengan susu cair bagian atasnya.
6

Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam sampai mengembang 2x lipat. Aku improvisasi yang satu loyang dipakein keju atasnya. Hehehe. Setelah mengembang 2x lipat masukkan ke oven dengan suhu 170 derajat selama 35 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing ya.
7

Tadaaaa.. ini hasil dan robekan seratnya. Empuk sampe berhari-hari. Menul-menul ngumbul rotinya. Hohoho. Nic juga bilang rotinya enyakkk banget. Dimakan sama selai pisang homemade, tambah asikk. Sehat dan tanpa bahan pengawet.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Vie Cooking Diary @viecookingdiary

pada 17 Desember 2016 00.19

Hildesheim, Lower Saxony, Jerman

Helooww buk-ibuk, pak-bapak, mak-emak, dis-gadis yang demen masak.. Welcome to my personal food journal 😆I'm just a housewife who love cooking and baking so much. I'm living in Germany since 2013. I'm a trial and error but cooking and baking is my passion. I will try to update my recipe. Sorry kalau aku belum sempet nambah-nambahin resep lagi soalnya jadwal aku sibuk dan padat luar biasa.You can also follow my Instagram @viecookingdiary. Please respect and not steal all of my food photography but you can re-cook/bake then share with me. Thank you so much 😙

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Toast Gula Terigu Protein Tinggi Susu Bubuk Pasta Telur Tepung Fermipan Susu Cair Mentega Bread

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya