સૌપ્રથમ જુવારની ધાણીને ચારણી થી ચાળીને સાફ કરી લો. તેને 5 થી 10 મિનિટ માટે રોસ્ટ કરી લો.

કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો. તેમાં સિંગદાણાને તળી લો.હવે તેમાં મીઠા લીમડા ના પાન, હિંગ, હળદર અને જુવાર ની ધાણી એડ કરીને બરાબર હલાવી લો.

થોડીવાર પછી તેમાં લાલ મરચું અને દાળિયા એડ કરીને બરાબર હલાવી લો. છેલ્લે તેમાં બુરુ ખાંડ એડ કરો.

જુવાર ની ધાણી માં વઘારેલા મમરા એડ કરો. જુવાર ની ધાણી નો ચેવડો સર્વ કરવા માટે રેડી છે.