Torta simples

Name: Torta simples
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: Para a massa; 4 ovos; 100 g açúcar; 2 colheres de sopa água morna; 100 g farinha com fermento; q.b. manteiga e coco ralado; Para o recheio; 1/2 l leite; 2 1/2 colheres de sopa pó custard; 3 colheres de sopa açúcar; 50 g manteiga; 1 limão (casca); 1 pau de canela

Ana Lopes @analopes

Fica otima e fofa, é muito fácil de fazer.

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Torta simples

Ana Lopes @analopes

Fica otima e fofa, é muito fácil de fazer.

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Ingredientes

1 hora

4 pessoas

Para a massa
4ovos
100 gaçúcar
2 colheres de sopaágua morna
100 gfarinha com fermento
q.b. manteiga e coco ralado
Para o recheio
1/2 lleite
2 1/2 colheres de sopapó custard
3 colheres de sopaaçúcar
50 gmanteiga
1limão (casca)
1pau de canela

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Instruções para cozinhares

1 hora

1

Unte um tabuleiro rectangular com manteiga e forre-o com papel vegetal também untado.
2

Ligue o forno a 190º C.
3

Bata bem as gemas.
4

Adicione metade do açúcar e a água morna e bata mais um pouco.
5

Bata as claras em castelo e, no final, adicione-lhes o restante açúcar.
6

Envolva as claras batidas, no preparado de gemas, bem como a farinha peneirada.
7

Coloque a massa no tabuleiro preparado.
8

Leve ao forno por 12 minutos e deixe arrefecer.
9

Vire o bolo sobre um pano, polvilhado com coco ralado e descole o papel vegetal.
10

Dissolva o pó custard em num pouco de leite e misture bem.
11

Junte os restantes ingredientes e leve a lume brando, mexendo sempre até engrossar.
12

Retire do lume e elimine a canela e as raspas de limão, deixe arrefecer.
13

Espalhe o creme sobre a torta.
14

Enrole a torta com o auxílio do pano.
15

Sirva a torta com um pouco mais de coco ralado.