Red Velvet Creamcheese Brownie
Udah lama ikutan kelas online brownies tapi baru sempet rebake,, dan alhamdulillah sekali coba langsung berhasil,, rasanya pun gak kalah sama brownie2 di toko bakery.. 😍❤️
Note: disini sy menggunakan coklat bubuk yang warnanya agak terang tidak terlalu dark,, agar ketika diberi pasta red velvet warnanya bagus dan sy tidak menambahkan pewarna lain.
Red Velvet Creamcheese Brownie
Udah lama ikutan kelas online brownies tapi baru sempet rebake,, dan alhamdulillah sekali coba langsung berhasil,, rasanya pun gak kalah sama brownie2 di toko bakery.. 😍❤️
Note: disini sy menggunakan coklat bubuk yang warnanya agak terang tidak terlalu dark,, agar ketika diberi pasta red velvet warnanya bagus dan sy tidak menambahkan pewarna lain.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Langkah pertama lelehkan butter dulu lalu sisihkan kemudian siapkan bahan bahan lainnya sambil menunggu butter dingin.
Setelah dingin, pindahkan ke wadah dan tambahkan gula halus (sy gula pasir diblender/gula kastor) lalu kocok hingga rata menggunakan balloon whisk.
- 2
Setelah rata, tambahkan dua butir telur dan kocok hingga gula benar benar larut dengan telur.
Disini bisa menggunakan balloon whisk atau mixer speed rendah hanya sampai gula larut saja selama kurang lebih 1-2 menit.
Tambahkan vanilla bubuk, kocok hingga rata.
- 3
Tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak secara bertahap, aduk rata.
- 4
Tambahkan 1-1,5sdm pasta redvelvet, aduk rata, sisihkan.
- 5
Siapkan bahan topping creamcheese,, kocok semua bahan hingga rata.
- 6
Panaskan oven,
Masukkan adonan red velvet kedalam loyang yang sudah dialasi baking paper, sisakan sedikit adonan red velvet untuk motif.
Kemudian beri topping cream cheese diatasnya secara merta.
- 7
Berikan motif redvelvet diatas topping creamcheese seperti pada gambar, lalu gunakan tusuk gigi/tusuk sate untuk membuat motifnya.
- 8
Pasang sekat (optional), lalu panggang dalam suhu 150-160°C selama 40-50 menit sesuaikan dengan oven masing2.
- 9
Angkat, lepaskan sekat, sajikan hangat, happy baking 💕
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar