Scotch Egg

Name: Scotch Egg
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah telur rebus; 150 gr Daging giling; 1 btr kuning telur; 2 siung bawang putih; 1/4 buah bawang bombay; 1 sdm susu bubuk; 1 sdt saori; 1/2 sdt pala bubuk; Garam sckp; Lada bubuk sckp; Tepung panir/tepung roti; 1 btr Kocokan putih telur; Minyak untuk menggoreng

haurakhalisa489 @hauhau_khalisa

Scotch egg adalah sebuah hidangan dari Inggris yang umumnya adalah telur rebus yang di balur dengan sosis dan tepung roti dan disajikan dengan acar dan bacon.

Scotch egg ini sangat gampang sekali membuatnya, tetapi rasanya sangat enak. Bila disandingkan dengan makanan Indonesia scotch egg mirip dengan bakso goreng tetapi versi high class hehehehe

Selamat berkreasi sahabat cookpad!!

Scotch egg adalah sebuah hidangan dari Inggris yang umumnya adalah telur rebus yang di balur dengan sosis dan tepung roti dan disajikan dengan acar dan bacon.

Scotch egg ini sangat gampang sekali membuatnya, tetapi rasanya sangat enak. Bila disandingkan dengan makanan Indonesia scotch egg mirip dengan bakso goreng tetapi versi high class hehehehe

Selamat berkreasi sahabat cookpad!!

Lebih banyak

Scotch Egg

haurakhalisa489 @hauhau_khalisa

Scotch egg adalah sebuah hidangan dari Inggris yang umumnya adalah telur rebus yang di balur dengan sosis dan tepung roti dan disajikan dengan acar dan bacon.

Scotch egg ini sangat gampang sekali membuatnya, tetapi rasanya sangat enak. Bila disandingkan dengan makanan Indonesia scotch egg mirip dengan bakso goreng tetapi versi high class hehehehe

Selamat berkreasi sahabat cookpad!!

Scotch egg adalah sebuah hidangan dari Inggris yang umumnya adalah telur rebus yang di balur dengan sosis dan tepung roti dan disajikan dengan acar dan bacon.

Scotch egg ini sangat gampang sekali membuatnya, tetapi rasanya sangat enak. Bila disandingkan dengan makanan Indonesia scotch egg mirip dengan bakso goreng tetapi versi high class hehehehe

Selamat berkreasi sahabat cookpad!!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

2 buahtelur rebus
150 grDaging giling
1 btrkuning telur
2 siungbawang putih
1/4 buahbawang bombay
1 sdmsusu bubuk
1 sdtsaori
1/2 sdtpala bubuk
Garam sckp
Lada bubuk sckp
Tepung panir/tepung roti
1 btrKocokan putih telur
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cincang halus bawang putih & bawang bombay, kemudian tumis hingga harum.
2

Lalu campur semua bahan (daging giling, bawang yang sudah di tumis, kuning telur, Lada, garam, pala bubuk, susu bubuk, saori) Campur hingga merata
3

Selimuti telur yang sudah di rebus dengan adonan daging hingga tidak terlihat telurnya. Bila sudah ke cover lumuri kedalam kocokan putih telur lalu balur ke tepung panir. Sehabis itu bisa di freezer sebentar agar tepung tidak buyar saat di goreng.
4

Goreng Scotch egg dalam minyak yg banyak (teknik deep frying), api harus kecil menuju sedang agar dalam nya matang merata. Kalau sudah golden brown bisa diangkat. Dan sajikan
5

Tips merebus telur :
Scotch egg biasanya menggunakan telur dengan konsistensi medium boiled egg, jadi kalian bisa merebus nya dengan lama waktu 5-6 menit agar bisa mendapatkan hasil kuning telur yang sempurna.
6

Tips menggoreng :
Usahakan minyak yang di pakai benar" Merendam seluruh permukaan dari scotch egg karena bila tidak matang nya tidak akan merata.