Σαρδέλες φιλέτο στο φούρνο με λαχανικά

Name: Σαρδέλες φιλέτο στο φούρνο με λαχανικά
Yield: 3-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400 γρ. σαρδέλες φιλέτο; 2 ρίζες φινόκιο, σε ροδέλες; 2 μέτριες ντομάτες σε χοντρές ροδέλες; 1 μπρόκολο σε μπουκετάκια; 1 μεγάλο κρεμμύδι σε ροδέλες; Ελαιόλαδο; Ρίγανη; Αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

persaki @persaki

,ΕΛΛΑΔΑ

Συνταγή πανεύκολη, σε ένα ταψί όλα, μόνο προσοχή στο σωστό ψήσιμο. Το φινόκιο δίνει το εξαιρετικό άρωμά του που ταιριάζει πολύ με ψάρι. Το θεωρώ must !!!

Δες περισσότερα

Σαρδέλες φιλέτο στο φούρνο με λαχανικά

Υλικά

3-4 μερίδες

400 γρ.σαρδέλες φιλέτο
2ρίζες φινόκιο, σε ροδέλες
2μέτριες ντομάτες σε χοντρές ροδέλες
1μπρόκολο σε μπουκετάκια
1 μεγάλοκρεμμύδι σε ροδέλες
Ελαιόλαδο
Ρίγανη
Αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μεγάλο ταψί φούρνου στρώνω αντικολλητικό χαρτί, αραδιάζω τα λαχανικά και ενδιάμεσα τα φιλετάκια σαρδέλας. Προσθέτω τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύω ελαφρώς.
2

Ψήνω στους 180 βαθμούς, grill θερμό αέρα να πάρουν λίγο χρώμα. Στα 30-40', ελέγχω και αφαιρώ το μπρόκολο να μην καεί (στο ενδιάμεσο το γυρίζω μια φορά)και ίσως και τις σαρδέλες αν δεν τις θέλω τραγανές. Συνεχίζω λίγο ακόμα με τα υπόλοιπα (άλλα 10' περίπου). Στο δικό μου φούρνο το φαγητό ήταν έτοιμο σε 50'.
3

Γεύση μοναδική !!! Φουλ βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.....