Αρχικά, προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180° στον αέρα.

Έπειτα, βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το μπέικιν, τη ζάχαρη, το αλάτι, το ξύσμα, τη βανίλια (εγώ έβαλα κάψουλα βανίλιας), το βούτυρο, το γάλα, το αυγό και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα..

Βάζουμε το μείγμα μας σε μία σακούλα ζαχαροπλαστικής και αφού έχουμε αλείψει την ειδική φόρμα για ντόνατς με βούτυρο, τη γεμίζουμε με το μείγμα..

~ εγώ μετέφερα το μείγμα με κουτάλι, γιατί δεν είχα κορνέ ~

Ψήνουμε για 15 - 20 λεπτά περίπου ανάλογα το φούρνο..

Ετοιμάζουμε σιγά σιγά τη σύνθεση.. Βάζουμε σε ένα μπολ τη ζάχαρη με την κανέλα και τα ανακατεύουμε.. Όσο είναι καυτά, τα βουτάμε στο λιωμένο βούτυρο κι έπειτα στη ζάχαρη με την κανέλα..
Εναλλακτικά, μπορούμε να λιώσουμε την κουβερτούρα και να κάνουμε μετά σχέδια με τη λευκή ή να πασπαλίσουμε με χρωματιστή τρούφα..

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση ☺️🙂