Oseng Kikil Pedas Manis

Name: Oseng Kikil Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Kikil sapi; 2 siung Bawang Putih (iris tipis); 3 siung Bawang Merah (iris tipis); 1 ruas kecil Jahe (geprek); 1 ruas kecil Lengkuas (geprek); 3 buah Cabai Merah Kriting (iris); 9 buah Cabai Hijau Kriting (iris); 6 lembar Daun Salam; 2 lembar Daun Jeruk; 1 buah Tomat (potong beberapa bagian); 1 sdm Saus Tiram; 2,5 sdm Kecap Manis; 1 sdm Gula Merah; 1/4 sdt Merica bubuk; 1/2 sdt Kaldu bubuk; 1/2 sdt Garam

Rima Suci @rima_suci15

Oseng Kikil Pedas Manis

Rima Suci @rima_suci15

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grKikil sapi
2 siungBawang Putih (iris tipis)
3 siungBawang Merah (iris tipis)
1 ruas kecilJahe (geprek)
1 ruas kecilLengkuas (geprek)
3 buahCabai Merah Kriting (iris)
9 buahCabai Hijau Kriting (iris)
6 lembarDaun Salam
2 lembarDaun Jeruk
1 buahTomat (potong beberapa bagian)
Bumbu Pelengkap
1 sdmSaus Tiram
2,5 sdmKecap Manis
1 sdmGula Merah
1/4 sdtMerica bubuk
1/2 sdtKaldu bubuk
1/2 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dan cuci bersih kikil sapi. Lalu rebus dengan 3 lembar daun salam sampai empuk
2

Siapkan bahan lainnya. Panaskan sedikit minyak tumis duo bawang, jahe dan lengkuas sampai harum. Lalu masukkan cabai aduk rata
3

Masukkan daun salam, daun jeruk dan gula merah tumis sampai bumbu layu. Masukkan kikil rebus aduk rata beri sedikit air
4

Masukkan kecap, saus tiram aduk rata bumbui garam, kaldu bubuk, lada, cicipi rasanya jika kurang coklat kecap bisa ditambahkan lagi. Masukkan tomat aduk rata masak sampai sedikit meresap
5

Jika sudah meresap bisa diangkat dan disajikan