Bersihkan ikan potong sesuai selera
Cuci bersih lumuri jeruk nipis
Bakar kunyit bawang merah bawang putih Cabai (bisa pake teflon)
Lalu panaskan minyak tumis bumbu yg di bakar tadi masukan daun salam tambahkan air masukan garam kecap manis gula kaldu bubuk air asam
Setelah mendidih masukan ikan nya masak sampe meresap terakhir tambahkan pete nya
Angkat siap di sajikan

Note: kalo sy masak dg api kecil biar meresap