Semur Ati Ampela Ayam

Name: Semur Ati Ampela Ayam
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ati ampela ayam; 2 lbr daun salam; Bumbu halus; 5 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 3 buah cabai merah besar; 1 cm jahe; garam; Bumbu Cemplung; 2 lbr daun salam; lengkuas geprek; kecap manis; penyedap

Rike's Kitchen @rike13

Alhamdulillah puasa hari ini lancar tanpa ada halangan apapun, dan alhamdulillah untuk bukaan kali ini aku masak semur ati ampela ayam dengan rasa yg sesuai kemauan ku🤤 resep sedikit aku modifikasi tanpa gula merah
Source : mba @ihdanas ❤️

#Ramadhan2023#menuberbuka

Lebih banyak

Semur Ati Ampela Ayam

Rike's Kitchen @rike13

#Ramadhan2023#menuberbuka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

4 Orang

1/2 kgati ampela ayam
2 lbrdaun salam
Bumbu halus
5 buahbawang merah
2 buahbawang putih
3 buahcabai merah besar
1 cmjahe
garam
Bumbu Cemplung
2 lbrdaun salam
lengkuas geprek
kecap manis
penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Cuci bersih ati ampela, lalu masukan kedalam panci yang sudah berisi air dan tambahkan 2lbr daun salam lalu rebus hingga air sedikit menyusut. Setelah air menyusut angkat ati ampela dan tiriskan kedalam wadah.
2

Siapkan bumbu lalu haluskan. Jika sudah halus kita masukan kedalam wajan yang sudah berisi minyak, oseng dan aduk sampai bumbu wangi dan tambahkan 2lbr daun salam dan lengkuas yang sudah di geprek. Setelah wangi masukan ati ampela, lalu beri sedikit air dan kembali diaduk baru stelahnya masukan kecap serta penyedap lainnya. Tunggu sampai bumbu meresap dan angkat.
Menu berbuka pun siap dihidangkan Alhamdulillah 🍽️