Laksan Khas Palembang
Disini boleh banget ya ditambahin daun kucai, karena emang aslinya pakai kucai. Disini ga pakai krn emang rada susah dicari di pasar. Untuk penggunaan ebi hati2 ya krn ladang ada ebi yg asin sehingga penambahan garam saat bikin kuahnya dikurangin yaaa supaya ga terlalu asin. Disini pempek lenjernya resepnya sama aja y dengan pempek kapal selam, hanya saja tidak menggunakan telor. 😍
Laksan Khas Palembang
Disini boleh banget ya ditambahin daun kucai, karena emang aslinya pakai kucai. Disini ga pakai krn emang rada susah dicari di pasar. Untuk penggunaan ebi hati2 ya krn ladang ada ebi yg asin sehingga penambahan garam saat bikin kuahnya dikurangin yaaa supaya ga terlalu asin. Disini pempek lenjernya resepnya sama aja y dengan pempek kapal selam, hanya saja tidak menggunakan telor. 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan semua bahan
- 2
Siapkan pempek lenjer yang telah dipotong menjadi beberapa bagian
- 3
Haluskan semua bahan halus, tambahkankan daun salam kemudian tumis dengan api kecil hingga mengeluarkan aroma
- 4
Haluskan ebi, kemudian masukkan kedalam tumisan bumbu, aduk merata hingga mengeluarkan aroma
- 5
Didihkan air untuk kuahnya dalam panci, masukkan bumbu dan ebi aduk merata sampai setengah matang, tambahkan garam atau gula, koreksi rasa
- 6
Masukkan santan sambil diaduk merata, masukkan pula pempek lenjer hingga kuah sedikit menyusut, taburi dengan bawang goreng sesuai selera
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar