Rendang Ayam Rendah Kolesterol
Pengen rendang tapi terkendala kolesterol? Tenang menu ini solusinya. Pakainya daging ayam, tanpa kulit, direbus dulu bentar, dan tidak pakai santan.
Rendang Ayam Rendah Kolesterol
Pengen rendang tapi terkendala kolesterol? Tenang menu ini solusinya. Pakainya daging ayam, tanpa kulit, direbus dulu bentar, dan tidak pakai santan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, rebus ayam hingga setengah matang (sampai daging putih), lalu tiriskan. (Tujuan direbus sebentar agar lemak lebih larut lagi)
- 2
Siapkan 700ml air, campur dengan multipurpose creamer dan aduk rata, hidupkan kompor dengan api kecil, campur hingga larutan creamer tercampur rata, tidak perlu sampai mendidih. Sisihkan.
- 3
Panaskan wajan dengan mentega, tumis bumbu indofood rendang hingga wangi tapi jangan sampai gosong. Lalu masukkan daging ayam, tumis hingga rata.
- 4
Setelah rata, masukkan 500ml air, masak rata hingga mendidih dan air menyusut.
- 5
Setelah itu masukkan larutan creamer, masak hingga rata dan mendidih. Masak terus hingga 1-1.5 jam sampai kuah larut dan bumbu terserap kedalam daging ayam.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)