Sup Ceker Jamur

Name: Sup Ceker Jamur
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang; 1 buah wortel; 10 butir telur puyuh, rebus dan kupas; 250 gr ceker, bersihkan, rebus setengah matang; 2 lembar daun salam; 50 gr jamur kuping, rendam dengan air panas; 1 batang daun bawang, iris; 4 batang seledri, simpulkan; 4 siung bawang putih, geprek; Sejempol jahe, geprek (opsional); 1 sdm garam; 1/2 sdm kaldu bubuk; 1/2 sdm lada bubuk; 1/2 sdm minyak wijen; 1,5 liter air

Mba Selmaa @mbaSelmaa_

Balikpapan

#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#GenerasiAprontis
#Minggu-1

Lebih banyak

Sup Ceker Jamur

Mba Selmaa @mbaSelmaa_

Balikpapan

#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#GenerasiAprontis
#Minggu-1

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 45 mnt

6 orang

3 buahkentang
1 buahwortel
10 butirtelur puyuh, rebus dan kupas
250 grceker, bersihkan, rebus setengah matang
2 lembardaun salam
50 grjamur kuping, rendam dengan air panas
1 batangdaun bawang, iris
4 batangseledri, simpulkan
4 siungbawang putih, geprek
Sejempoljahe, geprek (opsional)
1 sdmgaram
1/2 sdmkaldu bubuk
1/2 sdmlada bubuk
1/2 sdmminyak wijen
1,5 literair

Tersimpan

Cara Membuat

± 45 mnt

1

Rebus ceker bersama daun salam hingga setengah matang, angkat dan cuci bersih agar kuah sop tidak terlalu keruh
2

Setelah jamur mengembang, cuci bersih dan potong sesuai selera
3

Potong-potong kentang dan wortel sesuai selera
4

Rebus wortel terlebih dahulu kurang lebih 10 menit lalu masukkan kentang
5

Sembari menunggu, tumis bawang putih geprek dan daun bawang hingga wangi dan agak kecoklatan
6

Masukkan tumisan bawang putih, ceker dan seledri kedalam sop
7

Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu bubuk, dan minyak wijen koreksi rasa
8

Sup siap disajikan, selamat mencoba 🥰