Coșulețe din cadaif cu cremă de lapte și smântână

Ce este cadaiful....Este o fidea foarte subțire și lungă ce se folosește în Turcia ,la deserturi cu sirop și nu numai, iar baza a tuturor preparatelor cu acest ingrendient este a fi crocant. E ceva super crocant și foarte delicios #cremalapte #cadaif #ciicolataalba
Coșulețe din cadaif cu cremă de lapte și smântână
Ce este cadaiful....Este o fidea foarte subțire și lungă ce se folosește în Turcia ,la deserturi cu sirop și nu numai, iar baza a tuturor preparatelor cu acest ingrendient este a fi crocant. E ceva super crocant și foarte delicios #cremalapte #cadaif #ciicolataalba
Instrucțiuni de gătit
- 1
Am început cu crema, pentru a îi da voie să se răcească total. Într-o oală am pus laptele, făina, amidonul, zahărul și untul moale. Am amestecat bine și apoi am pus pe foc mic amestecând continuu până ce crema se îngroașe bine. Am luat crema de pe foc, adăugând ciocolata și zahărul vanilat. Am amestecat până la topirea completa a ciocolatei. Am acoperit crema, întâi cu folie alimentară și apoi am pus capacul oalei.
- 2
După răcirea compta a cremei, am mixat o și combinat cu frișca.
- 3
Acum trecem la coșulețe. Întâi am încins cupyla 200 grade C cu ventilație. Apoi am uns foarte bine forma metalică de muffin cu unt topit și răcit. Apoi cadaiful proaspăt mărunțit și amestecat cu restul de unt. Cadaiful absoarbe foarte mult unt, care îl face crocant și foarte gustos. Am împărțit uniform și foarte bine presat cu ajutorul unui pahar.
- 4
Am copt până s-au rumenit frumos având dezlipirea foarte ușoară.
- 5
Am lăsat la răcit și apoi poftă bună!!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate















Comentarii