Τηγανόψωμα με φέτα
Μία εύκολη, γρήγορη, οικονομική και πολύ γευστική συνταγή για τυρόψωμα που γίνεται στο τηγάνι. Το μόνο που χρειάζονται είναι λίγη υπομονή για να φουσκώσουν. Τα καταναλώνουμε για πρωινό, δεκατιανό ή βραδινό, αλλά και για το ταπεράκι της δουλειάς ή στο σχολείο για τα παιδιά.
#τηγανίτες #εύκολο #πρωινό #βραδινό
Τηγανόψωμα με φέτα
Μία εύκολη, γρήγορη, οικονομική και πολύ γευστική συνταγή για τυρόψωμα που γίνεται στο τηγάνι. Το μόνο που χρειάζονται είναι λίγη υπομονή για να φουσκώσουν. Τα καταναλώνουμε για πρωινό, δεκατιανό ή βραδινό, αλλά και για το ταπεράκι της δουλειάς ή στο σχολείο για τα παιδιά.
#τηγανίτες #εύκολο #πρωινό #βραδινό
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μία μπασίνα κοσκινίζουμε το αλεύρι με το αλάτι και ρίχνουμε το λάδι και το αυγό.
- 2
Στη μισή ποσότητα του νερού διαλύουμε τη μαγιά με τη ζάχαρη. Το ρίχνουμε στο αλεύρι και αρχίζουμε να ζυμώνουμε προσθέτοντας και άλλο χλιαρό νερό μέχρι να γίνει μία ελαστική ζύμη που να πλάθεται χωρίς να κολλάει στα χέρια. Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και αφήνουμε για 30 λεπτά σε ζεστό μέρος να φουσκώσει λίγο.
- 3
Αδειάζουμε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και δουλεύουμε για ένα λεπτό. Τη χωρίζουμε σε μικρά μπαλάκια (τα έκανα 50 γρ.).
- 4
Παίρνουμε το ένα μπαλάκι και το ανοίγουμε στην παλάμη μας σε μικρό φύλλο. Βάζουμε στη μέση αρκετή φέτα και φέρνουμε τις άκρες στη μέση (κλείνουμε σαν πουγκί).
- 5
Το κάνουμε ξανά μπαλάκι και με το χέρι το πλάθουμε και το ξανά ανοίγουμε σαν πιτούλα. Συνεχίζουμε έτσι μέχρι να τελειώσει όλη η ζύμη.
- 6
Σε βαθύ τηγάνι βάζουμε λίγο σπορέλαιο (ίσα-ίσα να σκεπαστεί η βάση του τηγανιού) να ζεσταθεί σε μέτρια θερμοκρασία. Βάζουμε μέσα δυο-τρεις πιτούλες και τηγανίζουμε (πάντα σε μέτρια θερμοκρασία, εγώ είχα την εστία 5/9) μέχρι να ψηθούν καλά από τη μία πλευρά για 3-5 λεπτά. Γυρίζουμε και ψήνουμε και από την άλλη. Τα βγάζουμε και τα ακουμπάμε σε χαρτί κουζίνας να απορροφήσει το περιττό λάδι.
- 7
Όσο ψήνονται κάποιες πιτούλες στο τηγάνι οι άλλες που έχουμε στην άκρη αρχίζουν και φουσκώνουν. Γι'αυτό πριν τις βάλουμε στο τηγάνι τις ανοίγουμε ξανά λίγο με το χέρι. Κατά το τηγάνισμα θα ξανά φουσκώσουν.
- 8
Σερβίρουμε σκέτες ή περιχύνουμε με μέλι.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια