Cilok Kenyal Lembut
Camilan favorit nih, sy pakai resep teh ricke. Rasanya kenyal lembuuuutt, nagih deh pokoknya! Ini saya buatnya pakai isian telur puyuh & sosis, jadinya gak cuma makan cilok kosong 😁😁 Wajib coba nih moms😉😉😋
Cilok Kenyal Lembut
Camilan favorit nih, sy pakai resep teh ricke. Rasanya kenyal lembuuuutt, nagih deh pokoknya! Ini saya buatnya pakai isian telur puyuh & sosis, jadinya gak cuma makan cilok kosong 😁😁 Wajib coba nih moms😉😉😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cilok : Campurkan tepung sagu tani/tapioka dan terigu. Tambahkan daun bawang. Aduk rata dan sisihkan
- 2
Campurkan air, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih
- 3
Panas-panas tuangkan air rebusan tadi bertahap ke dalam campuran tepung, sambil diaduk rata menggunakan sendok kayu (jangan pake tangan yaaa, ntar kepanasan, hihihiii...). Bila dirasa adonan sudah kalis dan bisa dipulung dan air masih bersisa, hentikan penambahan air
- 4
Biarkan sampai agak hangat. Ambil sedikit adonan, beri isi dan bulatkan sebesar bakso. Lakukan hingga adonan habis
- 5
Didihkan air yang banyak dalam panci, rebus cilok hingga mengambang dan biarkan sekitar 10-15 menit mengambang. Angkat. Kemudian kukus cilok hingga empuk dan matang.
- 6
Saus Kacang : Campur kacang tanah halus, bawang putih, cabai merah dan air. Blender hingga bumbu halus merata. Tambahkan daun jeruk dan masak di atas api sampai mendidih, mengental dan keluar minyaknya. Beri garam, merica bubuk dan gula pasir. Cicipi. Beri sedikit perasan air jeruk nipis/lemon. Angkat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)