Ayam goreng tepung (spicy fried chicken)
Halloo kali ini aku ngerecook resep dari reels ig.
InsyaAllah enak, kriuk kulitnya g keras. Renyah dan medok rempahnya. Selamat mencoba.🙌🏻
Ayam goreng tepung (spicy fried chicken)
Halloo kali ini aku ngerecook resep dari reels ig.
InsyaAllah enak, kriuk kulitnya g keras. Renyah dan medok rempahnya. Selamat mencoba.🙌🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi ayam dengan perasan air jeruk nipis selama 15 menit.
- 2
Siapkan bahan marinasi tambahan.
- 3
Aduk merata bumbu marinasi bersama ayam, sedikit remas2 selama 1 menit. Dan diamkan semalaman didalam kulkas (gunakan wadah tertutup). Minimal 5jam, maksimal 2 hari.
- 4
Siapkan seluruh bahan tepung. Saat mau menggoreng. Aduk merata tepung bersama bumbu (utk garam&kaldu bubuk ditakar sendiri ya, dan sedikit dcoba tepungnya menghindari keasinan).
Kemudian siapkan susu fullcream dan tuangkan ddlm wadah.
- 5
- 6
Tahapannya. Ambil ayam balurin dgn tepung dl, sedikit diremas2 & masukkan kedalam susu, bolak balik dan kembalikan kedalam tepung baluri kembali dengan sedikit meremas agar kulit ayam menjadi keriting.
- 7
Masukkan ayam kedalam minyak yg sudah panas.
- 8
Gunakan api yg sgt kecil. Masak ayam sekitar 10-15 menit (Gunakan timer lebih baik). 5 menit sekali dibalik agar ayam matang merata.
- 9
Sajikan ayam. Bersama saos sambal. Selamat mencoba🙌🏻
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar